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Salade d’avocats et de crevettes épicés


Pour 2 petites portions en entrée ou 1 portion salade repas Recette très simple pour manger léger avec plein de saveurs. Même si nous sommes en saison hivernale, un peu de piquant et de couleurs aideront à donner un peu de soleil. Marinade à crevettes : Je marine les crevettes décongelées précuites quelques minutes dans cette marinade piquante, j’utilise environ 7 crevettes moyennes pour une portion de salade repas.

Jus d’une demi-lime pincé de sel d’ail, pincé de sel, poivre moulu, poudre de chili sauce piquante (j’utilise la Ghost de Firebarn) On fait cuire à la poêle dans de l’huile de coco quelques minutes le temps qu’on prépare le reste de la salade. Salade Coupez en dés les avocats et la tomates. Coupez en tranche fine le concombre divisé en quart. Mélangez le tout et déposer sur de la laitue mélangés Jus d’une demi-lime 1 avocat moyen 1 petite tomate Quelques tranches de concombres Un peu de vinaigrette miel et dijon Sel, poivre Laissez refroidir un peu les crevettes et les ajouter sur le dessus.

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