Patate douce au four

Voici le résultat de ma recette de patate douce au four. Vraiment délicieux et rapide.

Alors voilà la marche à suivre :

Piquer la patate avec un couteau et la mettre au micro-onde environ 2 minutes et la remettre encore si elle est gosse et toujours très ferme.

Lorsqu’elle est ramolie, couper la patate en deux. Faire des cavités en diagonale et y ajouter du beurre ou de l’huile. J’ajoute des épices voici mon mélange favori pour la patate douce : sel d’ail, paprika fumé, thym, romarin, poivre.

Je la place ensuite au four à 450 environ 5 à 10 minutes pour que ça donne une petite caramélisation sur le dessus.

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