Idée lunch santé vide frigo

Wraps de laitue

Pour une fois, ce ne sera pas une recette mais bien une inspiration pour utiliser vos restants de viandes et salades. Particulièrement savoureux et croquant, je suis devenue une adepte des wraps de laitue qui remplace très bien les tortillas. Côté santé, c’est l’idéal car un tortilla contient environ 230 calories VS la laitue environ 15 calories. De plus, la laitue apporte un côté frais et croustillant, idéal en été ! Vous pouvez utiliser des restes de viande (poisson, poulet, porc, boue, préalablement cuite la veille sur le grill ou au four. Il suffit de couper la viande en lamelle ou en petit cube. Ensuite, vous utilisez les légumes que vous voulez qui vous reste dans votre frigo. J’aime bien la carotte en julienne, le concombre et le poivron. En bonus, s’il vous reste une salade froide, un couscous ou un riz, ça rehausse encore plus votre wrap laitue. Libre à vous d’ajouter une sauce de votre choix.