Salade d'orzo style grecque

Cette salade d'orzo est idéale l'été ou lorsqu'on a envie d'une petite salade légère mais pleine de saveurs. Voilà ce que ça vous prends :

• 1/2 tasse d'orzo non cuit

• Tomates cerises environ 10

• 1/2 concombre anglais

• 1/2 petite canne d'olives noires tranchées

• 1/2 oignon rouge

• 2 gousses d'ails

• 1/2 poivron vert

Pour la vinaigrette :

• 4 c. à thé d'huile végétale ou d'olive

• 1 c. à thé de jus de citron

• 1 c. à thé de vinaigre blanc

• Origan séché et basilic séché, sel, poivre

Mélanger le tout ensemble et ajuste selon vos goûts. Vous pouvez aussi ajouter du fromage fêtà en petit cube.

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