Salade de légumineuse

Recette très simple de salade de légumineuse

• 1 boîte d'haricot mélangés

• 2 branches de céleri en petit dés

• 1 poivron de couleur coupé en petit dés

• 1/2 oignon rouge haché finement

• persil au gout, sel poivre

• huile et vinaigre

• jus de citron

Mélangé tous les légumes, et le persil avec les légumineuses. Ajouter la vinaigrette d'huile et vinaigre et un peu de jus de citron. Assaisonner de sel et poivre au goût. Mettre au frigo.

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