Farcis !
- Julie Deshaies
- 12 mars 2015
- 1 min de lecture
Voici ici une recette de farcis ! Très simple, seulement quelques étapes et vraiment bon ! Surtout réchauffé le lendemain alors ausis bien en faire une grosse portion ! Merci Caroline pour la recette !
Ingrédients
Cinq patates, tomates, piments verts et zouchinis moyens
Une canne de tomates en dées (19 oz)
500 mL de Riz
45 mL d’huile d’olive
30 mL de fromage parmesan Romano
Un oignon moyen
Persil et aneth frais
Sel et poivre
Préparation
1. Blanchir les piments et couper les patates en quartier.
2. Enlever l’intérieur des légumes et conserver celui des tomates ainsi que les couverts.
3. Broyer le contenu de la canne de tomate avec l’intérieur des tomates.
4. Dans un bol, déposer le mélange de tomates, le riz, l’huile d’olive, le fromage parmesan romano.
5. Couper finement l’oignon en dés fins, une tige de persil, d’aneth, ajouter au mélange et brasser le contenu.
6. Déposer les légumes dans une rôtissoire et remplir comblement les légumes du mélange.
7. Saupoudrer et arroser le tout de fromage parmesan, huile d’olive, sel et poivre.
8. Mettre au four à 375 degrés F pendant deux heures.
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