Rhubarbe du printemps

J'ai un plant de rhubarbe depuis aumoins 15 ans qui est de plus en plus fournis. Il pousse à vue d'oeil. Je dois le récolter 1 fois par 10 jours environ sinon il prend trop de place. Par chance, la rhubarbe se conserve vraiment bien en tronçons dans un ziploc au congélateur. Ensuite il est déjà prêt pour faire des la confiture ou une tarte mélangé avec des fraises.

Recettes avec de la rhubarbe à venir ... Voici les photos que j'ai pris.

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