Cornichons marinés facile
Suite à la demande de mes amis, je vous donne ma recette de cornichons marinés facile. Vous pouvez toujours modifier la recette comme bon vous semble selon vos goûts.
La quantité est pour 1 pot seulement, ce qui équivaut à 2 concombres/cornichons , je n'utilise pas la technique pour faire des conserves puisque pour 1 pot seulement, ça dure pas plus que quelques jours au frigo (parce que ça se mange très rapidement).
Alors pour 1 pot mason (coucou Rémy) :
Dans un chaudron, porter à ébullition ...
• 1 tasse de vinaigre blanc
• 1 tasse d'eau
• 1c. à soupe de sucre
• 1c. a thé de sel ou plus au goût
Dans le pot masson ...
Empiler des tranches fines de cornichons (je mets aussi 1 jalapeno) et ajoutez-y :
• Grains de poivres
• Grains de moutarde
• Grains de coriandre
• Aneth séchée
Verser par la suite le liquide sur les cornichons dans le pot masson et bien refermer. Laisser une demi-heure sur le comptoir et réfrigérer.
