Carottes braisées au miel

Tannée de manger des légumes de la même façon, j'ai changé un peu ma méthode avec les carottes. Premièrement j'ai acheté des carottes de couleurs mais des carottes ordinaires pourraient bien faire l'affaire quand-même surtout si vous voulez économiser lors de votre épicerie.

Ingrédients :

10 carrottes

1c de miel

1c d'huile de votre choix (je prends la canola)

pincée de thym

pincée de romarin

sel, poivre

Trancher les carrotes en deux comme sur la photo. J'ai laissé le bout des carottes de couleurs pour faire plus rustique.

Bien mélanger les carottes avec les ingrédients ci-dessus.

Mettre au four à 375 pendant 20 minutes, terminer la cuisson à 425 pendant 5 minutes. (les temps et degrés ici peuvent variés selon la variété de carottes) Alors comme toujours, je vous suggère de vérifier souvent la cuisson.

Servir avec une viande rouge si vous voulez conserver l'aspect rustique.